Drop 01 · Discovering the Loire — ボトル6本

造り手はひとり。彼の川のすべて。誰なのかは教えません — トラックが着いたときにわかります。

私たちの調書にはこうあります：5世代、黒い火山岩の上の20ヘクタール、海まで目と鼻の先。初めて彼のボトルを開けたとき、部屋が静まり返りました。だから彼がドロップの幕を開けます。ボトル6本、名前はなし — あるのは味だけです：

• もうほとんど誰も植えない品種の白 — 針金のように張りつめています：レモンの皮、潮しぶき、牡蠣には容赦なく、空腹ならなお旨い。
• 澱の上でゆっくり育てられた大西洋のクラシック：塩、青リンゴ、そして次のグラスを呼ぶかすかな苦みのひねり。
• 若いうちしか通用しないと誰もが断言するアペラシオンの、瓶内熟成7年：塩の上に蜂蜜と煙、名だたる白ワインより背筋がまっすぐ。語り草になる一本です。
• ロゼが存在しないはずの黒い岩の上で育ったロゼ：辛口で、胡椒がきいて、化粧っ気ゼロ — 暖かい夜には危険です。
• パリのビストロ品種の、普段着の赤：カリッとした黒い果実、軽い冷やし、パスタが届く前に消えています。
• かつて公爵の食卓に注がれた、ほぼ絶滅した品種の復活：黒く、ハーブが香り、静かに高貴。飲むことが救出作戦です。

ワインショップならこの6本は€135。ドロップでは：€99 — 27%オフ、1本あたり€16.50。ラベルは到着時に公開。一本も生き残らない。

このサイトのどこに掲載されているボトルも過去の証拠品であり、展示のみを目的としています — あなたのボックスに入るボトルでは決してありません。セレクションは完全に当店の裁量によります。ラベルは到着時に公開されます。